Sapphire'de Deli Sushi'ci!

Uzakdoğu yemekleriyle aran nasıl? Asıl soru; sushi sever misin? "Bayılırım ama yalnızca iyi yapılmış olanına" diyorsan yazıyı okumaya devam edebilirsin.

Sapphire'de 'Miss Crazzzy Sushhhi' adlı mekan başarılı iki işletmeci Murat Akça ve Taha Yüksel ortaklığında açıldı. Mutfağın şefi; dünyaca bilinen şef Fabrice Canelle. Bu lezzetli tadlar onun ellerinden çıkma. Emin ellerdeyiz!
Menüden bahsedecek olursak; çorbalarda hindistan cevizi sütü, noodle çeşitleri ise; sebzeli ve karidesli. Bitmedi! İşin en can alıcı kısmı; sushi! Klasik haline gelen california roll'u ve unagi-yılan balığını mutlaka deneyin. Bir de farklı soslarla hazırlanan leziz karideslerin tadına bakmadan gitmeyin.
Mekan; alışveriş merkezinin içinde değilmiş hissi uyandıran, göz yormayan dekoru ve servisiyle geçer not alır. Eğer Sapphire'e bir gün yolun düşerse, yeni mekan keşiflerine açığım diyorsan denemeni öneririm. Hafta içi 22.00'a kadar, hafta sonu ise 02.00'ye kadar açık.

Miss Crazzzy Sushhhi
(0212) 268 83 33
Eski Büyükdere Caddesi Sapphire AVM, 4. Levent

(www.mia-posta.com web sitesinde yayınlanmıştır.)

Biraz İtalyan Biraz Fransız

Madame Katia, Galatasaray, Hacopulo pasajı ve şapka sözcükleri sana birşeyler çağrıştırıyor mu? Yanıtın hayırsa, bahsettiğim yer eski bir şapka dükkanı! ‘Madame Katia’nın yeri’ diğer bir tabirle. Madame Katia, çocukluğundan bu yana şapka işiyle iç içe büyümüş. İğneler, iplikler ve makasların içinde geçen bir çocuk dönemi düşünün. Ee ne de olsa anne mesleği! O günden bu yana tam 26 senedir annesinin mesleğini başarıyla sürdürüyor! Şapkaları gördükten sonra adeta eski zamana yolculuk yapmış gibi ya da daha önce hiç varolmadığın dünyalara dahil olmuş gibi bir hissiyata bürünüyorsun. Bu zamana kadar gelmiş geçmiş bütün film ve dizilere şapka tasarımları yapmış. Şapkaların malzemelerini ise, yurtdışından temin ediyor. Hep şapkalarından bahsettik ama mağaza sadece şapkalarla sınırlı değil. Bunun yanı sıra; yaka çiçekleri, pek havalı eldivenler ve kasketleri de görebilirsiniz. Fiyatlar 100- 650 TL aralığında değişiklik gösteriyor. Galatasaray’ın ara sokaklarında kaybolmadan önce Madame Katia’nın da bu harika butiğini de listene eklemelisin.